Vegan for all

Avocado-Basilikum-Pesto




1 Avocado
100 ml Olivenöl
1 Handvoll frischer Basilikum
1 Handvoll Walnusskerne
Saft einer halben Zitrone
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Paprika
ggf. etwas Wasser

Alle Zutaten in einem Mixer gut pürrieren, bis keine Stücke mehr im Pesto sind. Wem es zu fest ist, kann etwas Wasser hinzugeben und nochmals mixen.









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