Vegan for all

Spargel aus dem Ofen





500 g Spargel
Salz
Zucker
vegane Margarine
Petersilie
Alufolie


Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Eine Auflaufform mit Alufolie auslegen, so dass man den Spargel später damit komplett einwickeln kann.

Spargel schälen und nebeneinander in die Form legen. Mit einer Prise Zucker und einer Prise Salz bestreuen und ein paar Margarine-Flocken darauf verteilen. 

Die Alufolie über den Spargel legen und oben zusammendrücken. So entsteht ein Päckchen, in dem der Spargel garen kann. 30 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

Nach dem Backen die Folie vorsichtig öffnen (VORSICHT HEISS!) und den Spargel mit Petersilie bestreuen.